原料葡萄
莫斯卡托（Moscato）
生產地區
科德維拉鎮-拉賽伊（Comuni di Codevilla - località Rasei）
釀酒法
將葡萄汁與葡萄渣進行短時間的浸滯，以獲得莫斯卡托葡萄的頭香
葡萄酒熟成：
在發酵的最後，將葡萄酒倒進鋼製容器，在0°C 下保存，再置於高壓釜中以獲取泡沫。
葡萄酒類型
甜味起泡葡萄酒
酒精度
6 % vol.
葡萄酒感官特點
顏色：淡黃色，燈光下有金色的反射光
香味：非常濃郁、細膩、持久。典型的莫斯卡托葡萄芳香：野玫瑰、鼠尾草、羅勒。
口味：絲滑甜味、帶少許芳香、持久。
配餐：
作為高品質的細膩甜味起泡酒，適合在品嚐不同種類的干甜品或奶油甜品時品嚐。提拉米蘇時的最佳搭檔。
飲用溫度
4-6° C